Dinkes Kotim Gelar Bimtek Keamanan Pangan Pada Sekolah
SB, SAMPIT – Dalam upaya meningkatkan pengetahui pengetahuan dan pemahaman terhadap keamanan pangan di lingkungan pendidikan, Dinas Kesehatan Kabupaten Kotawaringin Timur (Kotim) menggelar Bimbingan Teknis (Bimtek) Keamanan Pangan untuk Kader Keamanan Pangan Sekolah, bertempat Aula Unsa beberapa waktu lalu.
Umar kaderi mengatakan, dengan dilaksanakannya hal tersebut diharapkan pemahaman komunitas sekolah dalam mewujudkan kemandirian sekolah untuk melindungi diri dari Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) yang tidak aman dan tidak bermutu.
"Kemarin kita sudah melaksanakan bimtek dengan harapkan komunitas sekolah dapat memiliki pengetahuan dan pemahaman terhadap keamanan pangan termasuk kaitanya dengan prinsip-prinsip keamanan pangan yang dapat diterapkan sekolah,” ungkapnya, Sabtu (5/8/2023).
Lanjutnya, keamanan dan mutu produk pangan yang beredar dilingkungan sekolah ditentukan oleh kebijakan sekolah, tingkat pengetahuan, dan penyedia Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) yang ada disekitar lingkungan sekolah serta pengawasan dan pembinaan aktif OPD terkait.
"Salah satu elemen yang paling berperan kemandirian sekolah adalah komunitas sekolah seperti kepala sekolah, guru, siswa, orang tua siswa, pedagang PJAS, yang berpartisipasi aktif dalam mewujudkan program keamanan pangan di sekolah termasuk mensosialisasikan secara aktif pesan keamanan pangan,” terangnya. (f1/sb)
