Uji Coba Makan Siang Gratis di Palangka Raya, Pj Wali Kota Pastikan Standar Gizi Terpenuhi
SB, PALANGKA RAYA - Dalam upaya meningkatkan pola makan sehat di kalangan anak-anak, Wakil Presiden Gibran Rakabuming melakukan uji coba makan bergizi gratis di Sekolah Dasar Negeri (SDN) 1 Langkai, Kota Palangka Raya, Senin (4/11/2024).
Dalam pelaksanaan uji coba ini, Pj Wali Kota Palangka Raya, Hera Nugrahayu menegaskan bahwa, setiap hidangan telah disesuaikan dengan standar gizi yang dikaji dan dikontrol oleh ahli gizi.
"Untuk nominal satu paket makanan bergizi tadi sekitar 30 ribu rupiah. Sudah termasuk susu, dua macam lauk, sayur, buah dan air mineral," jelas Hera Nugrahayu, Selasa (5/11/2024).
Program uji coba ini tak hanya memastikan kandungan gizi yang cukup, tetapi juga diharapkan menjadi langkah awal untuk menyempurnakan model penyediaan makan bergizi di sekolah.
Hera menyebutkan bahwa rencana untuk memperluas uji coba di sekolah-sekolah lain sedang dipertimbangkan, guna mengukur kesiapan setiap elemen terkait.
"Mungkin nanti kita akan melanjutkan uji coba di sekolah lainnya, untuk melihat kesiapan dari unsur pemerintah kota dan pihak sekolah untuk menyelenggarakannya," tambahnya.
Pj Wali Kota juga menekankan pentingnya pendampingan dari tim ahli gizi pada setiap tahap pelaksanaan program ini, baik dari persiapan hingga penyajian makanan.
"Kami memastikan bahwa ada pendampingan dari tim ahli gizi. Standar gizi adalah prioritas utama dari perhitungan nutrisi, protein, kalori, hingga kebersihan dan cara penyajiannya. Kami tidak ingin ada hal yang tidak diinginkan terjadi," tegasnya. (sb)
