Dinas Perikanan Palangka Raya Ajak Masyarakat Tingkatkan Konsumsi Ikan

SB, PALANGKA RAYA – Dinas Perikanan Kota Palangka Raya mengajak masyarakat untuk meningkatkan konsumsi ikan, baik dalam bentuk segar maupun olahan.  Hal ini disampaikan Kepala Dinas Perikanan, Indriati Ritadewi pada Selasa(28/10/2024) mengingat pentingnya nutrisi ikan bagi kesehatan.

"Ikan merupakan sumber protein hewani yang sangat baik dan kaya akan omega-3, vitamin D, dan mineral. Konsumsi ikan secara teratur dapat meningkatkan kesehatan jantung, otak, dan sistem kekebalan tubuh," jelas Indriati.

Ia juga menyoroti pentingnya konsumsi ikan untuk pertumbuhan dan perkembangan anak, karena kandungan asam lemak omega-3 yang penting untuk perkembangan otak dan mata.

"Oleh karena itu, sangat penting untuk memasukkan ikan dalam menu makanan anak," tambahnya.

Indriati mengajak masyarakat untuk berkreasi dalam mengolah ikan, melampaui metode goreng atau bakar.  Berbagai resep olahan ikan yang mudah dan praktis dapat ditemukan dan dicoba.

Dinas Perikanan Palangka Raya berkomitmen untuk meningkatkan produksi dan pasokan ikan melalui budidaya dan penangkapan ikan yang ramah lingkungan.  Indriati berharap peningkatan konsumsi ikan dapat meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat dan mendukung program pemerintah untuk meningkatkan kesejahteraan.

"Kami juga mendorong pengembangan usaha pengolahan ikan untuk meningkatkan nilai tambah produk perikanan," tutupnya. (sb)